كيف اسوي ايدام بطاطس

1- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
2- أضيفي الطماطم، القرفة، الفلفل الأسود، الكزبرة، البابريكا، الغارام ماسالا، الكركم والملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
3- خففي النار وأضيفي البطاطس. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- أغمري المزيج بالماء واتركيه على النار حتى تنضج البطاطس بالكامل.
5- قدّمي الإيدام على سفرتك. ألف صحة!