كيف اسوي خليط البان كيك

1- في وعاء، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، الملح والسكر. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- في وعاء ثانٍ، ضعي الحليب، البيض والزيت. أخفقي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الخليط إلى مزيج الدقيق واخفقي جيداً حتى تحصلي على عجينة.
3- في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ضعي القليل من عجينة البان كيك واطهيها لدقيقتين من كلّ جهة حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
4- قدّمي البان كيك على سفرتك وزيّني بالسكر البودرة. ألف صحة!