كيف اسوي كرك مضبوط

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء واتركيه حتى الغليان.
2- أضيفي الشاي الأسود واتركي المزيج على النار لـ15 دقيقة.
3- أضيفي الحليب المبخر والسكر ثمّ حرّكي جيداً حتى يتجانس الخليط.
4- أضيفي الهيل والزعفران. أتركي الشاي يغلي على النار لـ30 دقيقة حتى يكثف المزيج.
5- أسكبي شاي الكرك في أكواب التقديم وقدّميه ساخناً. ألف صحة!