كيف عمل سينابون

1- في وعاء، أخلطي الخميرة، الماء، السكر، الفانيليا والبيض حتى تتجانس المكونات.
2- في وعاء آخر، امزجي الدقيق، الحليب، الملح والبايكنغ باودر.
3- أضيفي مزيج الدقيق على خليط البيض واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4- غطي العجينة واتركيها جانباً في مكان دافئ حتى تتخمر.
5- لتحضير الحشوة: في وعاء صغير الحجم، أخلطي السكر، القرفة والكاكاو.
6- افردي العجينة على شكل مستطيل وادهنيها بالزبدة ثم انثري خليط القرفة على وجهها.
7- لفي العجينة على شكل رول ثم قطعيها إلى دوائر.
8- صفي السينابون رولز في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة.
9- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج.