كيكة التفاح الهشة

1- في وعاء، ضعي الزبدة، السكر والبيض. أخلطي المزي جتى يتجانس.
2- أضيفي الحليب، الدقيق، البايكنغ باودر، الملح والفانيليا. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
3- لتحضير الحشوة: غي وعاء، أخلطي التفاح، السكر والقرفة.
4- ضعي ثلاثة أرباع كمية خليط الكيك في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أضيفي الحشوة والكمية المتبقية من خليط الكيك.
5- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ50-60 دقيقة.
6- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة.
7- في وعاء، أخلطي السكر والحليب.
8- أقلبي الكيك في طبق التقديم وأضيفي الصلصة. قدّمي الكيك على سفرتك. ألف صحة!