كيكة الدخن بالتوفي

1- في وعاء، أخفقي البيض، الفانيليا والسكر.
2- أضيفي الزيت النباتي واللبن الزبادي وحركي حتى تتداخل المكونات.
3- زيدي الدقيق، دقيق الدخن والبايكنغ باودر وقلبي حتى تتخلصي من التكتلات.
4- أسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكيك.
5- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة ثم وزعي على وجهه الكراميل.