كيكة السميد بالزبادي

1- في وعاء، أخفقي البيض والسكر.
2- أضيفي الدقيق، السميد، الزيت، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا، الفانيليا، الملح واللبن الزبادي. اخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
3- ضعي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثزرة بالدقيق.
4- ادخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
5- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد. اقلبي الكيك في طبق التقديم. قدّمي الكيك على سفرتك. ألف صحة!