كيكة السينابون تجنن

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض، الحليب، خلاصة الفانيليا، السكر والبيض حتى تتجانس المكونات.
2- أضيفي على المزيج الملح، الدقيق والبايكنغ باودر. اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
3- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
4- لتحضير الحشوة: في وعاء اخر امزجي السكر البني، الكاكاو والقرفة.
5- ادهني صينية الفرن بالزيت والدقيق ثم اسكبي نصف مزيج الكيك.
6- أنثري مزيج القرفة على الوجه ثم اسكبي خليط الكيك المتبقي.
7- ادخلي الصينية إلى الفرن لحولى الـ30 دقيقة حتى ينضج الكيك. ثم ضعيه جانباً حتى يبرد ويصبح على حرارة الغرفة.
8- لتحضير الصوص: في وعاء الخلاط الكهربائي امزجي الحليب المكثف وجبن الكريم حتى تتداخل المكونات.
9- ضعي الكيك في قالب التقديم ووزعي عليه الصوص.