كيك زبادي بعلبة الزبادي

1- حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية. بطّني صينية فرن بورق زبدة.
2- في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، البيض والزيت النباتي. أخلطي المزيج حتى يتجانص.
3- أضيفي الدقيق، جوز الهند، الفانيليا والبايكنغ باودر. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
4- أسكبي خليط الكيك في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى ينضج الكيك.
5- أخرجي الصينية من الفرن واتركيه تبرد على حرارة الغرفة.
6- أقلبي الكيك في طبق التقديم وقدّميه على سفرتك. ألف صحة!