يدور مقالنا اليوم حول الجوز البرازيلي ، حيث تعتبر البرازيل واحدة من أكثر الدول التي تشتهر بزراعة أشجار الجوز والذي من المعروف عنه أن له العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان .
ويعتبر الجوز البرازيلي واحداً من أكثر أنواع الأطعمة التي تحمل قيمة غذائية كبيرة للإنسان فهي مصدراً هاماً للعديد من المعادن والفيتامينات ، فضلاً عن أنه واحداً من الأغذية الصحية، إلا أن له العديد من المنافع التي يمكن أن يحصل عليها الإنسان من خلال استخدام مشتقات الحوز البرازيلي مثل زيته الذي يُشاع استخدامه في القيام بعملية تشحيم الساعات وكذلك يدخل في صناعة مستحضرات التجميل.
لذا خلال مقالنا اليوم سوف نلقي الضوء على ما هو الجوز البرازيلي وأهم فوائده عبر موسوعة بالتفصيل فتابعونا.
ما هو الجوز البرازيلي
تعتبر قارة أمريكا اللاتينية أو الجنوبية هي الموطن الأصلي الذي تنمو فيه شجرة الجوز البرازيلي، وعلى الرغم من أن اسمه الجوز البرازيلي إلا أن أماكن نموه وإنتاجه غير قاصرة على البرازيل فقط فهو يتواجد في بوليفيا وبيرو.
وتعتبر هذه الشجرة من أكثر الأشجار طولاً والتي تكون قادرة على عملية النمو في غابات يتصف مناخها بأنة مداري استوائي وقد يصل ارتفاع هذه الشجرة إلى نحو 50 متراً ويبلغ العمر الافتراضي لهذه الشجرة ما بين 500 سنة إلى 700 سنة.
شكل ثمرة الجوز
- وتتخذ هذه الشجرة في وقفتها شكلاً مميزاً حيث أنها تكون منتصبة واقفة ويتصف لحاؤها بالملمس الناعم واللون الرمادي وأوراقه تتخذ الشكل المستطيل محززة الحواف، وقد تنمو فيها الورقة حتى يبلغ طولها إلى ما بين 20 إلى 35 سم.
- حتى تنضج ثمار الجوز البرازيلي تحتاج إلى فترة لا تتجاوز الأربعة أشهر بعد أن تقوم الأزهار ذات اللون الأصفر بعملية التلقيح وتتميز بأنها صاحبة مذاق حلو وتقوم حشرة قوية بمهمة برفع الغطاء المغلف للزهرة .
- أما الجوز البرازيلي فتكون ثمرته متخذة لشكل أقرب إلى جوز الهند في حجمه وقد تبلغ في الوزن مقدار 2 كيلو جرام .
- وبفضل السماكة القوية التي تتمتع بها هذه الثمرة فقد لا يتملك العديد من القوارض الضعيفة والصغيرة في الحجم لذلك فهناك من الكائنات ما هو يتمكن من فتحها مثل أجوتى أو قرود الكابوتشين .
فوائد الجوز البرازيلي
يحمل الجوز البرازيلي العديد من الفوائد الهامة التي يسعى الإنسان دائماً للحصول عليها ومنها :-
- يعمل على التقليل والتخفيف من نسبة الكوليستيرول في الدم الضارة وكذلك رفع نسب الكوليستيرول الجيد .
- يستخدم في الوقاية والعلاج من الأكزيما والصدفية .
- يعتبر الجوز البرازيلي واحداً من اكثر أنواع الأطعمة والأغذية المفضلة لدى العديد من الأشخاص المصابون بالحساسية تجاه مختلف أنواع الأغذية وعلى سبيل المثال القمح .
- يعمل على وقاية الإنسان وحمايته من خطر الإصابة بمرض فقر الدم بفضل احتوائه على الحديد و معدن النحاس .
- يعتبر مصدراً هاماً للطاقة .
- يعتبر وسيلة وقائية تعمل على حماية الإنسان من خطر الإصابة بمرض سرطان الثدي .
- يتداخل بشكل كبير في صناعة مختلف الأدوية.
- يعمل على وقاية الجسم وحمايته من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المختلفة منها تشمع الكبد والشريان التاجي، وذلك بفضل احتواءه على معدن السيلينيوم.
فوائد الجوز البرازيلي للبشرة
- مرطب للجلد، يتم استخدامه بشكل كبير في صناعة مستحضرات التجميل .
- يعمل على حماية الجلد وكذلك حماية الأغشية المخاطية بفضل احتواءه على فيتامين e .
فوائد الجوز للعظام والعضلات
- يتم استخدامه في طرق العلاج الطبية التقليدية وعلى وجه الخصوص في تليين وتدليك العضلات .
- يعمل على حماية عظام الإنسان من خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام .
الجوز البرازيلي للرجال
- يزيد من نشاط الدورة الدموية مما يعزز وصول الدم ومغذياته للجهاز التناسلي فيزيد من الرغبة والقدرة لدي الرجال.
أضرار الجوز
على الرغم من أن ثمرة الجوز لها العديد من الفوائد كما ذكرنا إلا أنها لها أضرار وهي :-
- تعمل على تقليل قدرة الجسم من امتصاص أي معادن، وذلك بسبب أنها تحتوى في طياتها على حمض الفيتيك وهو الذي يعمل على تقليل قدرة الجهاز الهضمي على القيام بامتصاص المعادن مثل الزنك والحديد مما يسبب زيادة فرص إصابة الإنسان بالأمراض التي تنتج عن نقص المعادن في الجسم.
- تعتبر ثمرة جوز الهند واحدة من أكثر أنواع الطعام التي تسبب الحساسية فيرجي استشارة الطبيب قبل تناوله.