ما هي فوائد الفشار ؟

ما هي فوائد الفشار المختلفة للجسم بشكل عام ولمرضى السكر وللحفاظ على الوزن وعلاج هشاشة العظام فهو من الأشياء المتوفرة دوماً في المنزل والتي تزداد في الحجم وتصبح شهية للغاية عند وضعها في المياه حيث تمدد مادة النشا التي توجد في حبوب الذرة متحولة إلى الفشار مما يجعلها تطلق صوتاً في الوعاء وسوف نتحدث أكثر عن أهمية تناول الفشار والتي ستجعلك تقبل أكثر على تناوله بالتأكيد

القيمة الغذائية للفشار:

يتضمن الفشار الكثير من المواد المضادة للأكسدة من ضمنها حمض الفوليك والذي يزيد من قدرة جسم الإنسان على امتصاص العناصر الغذائية الهامة بصورة أكثر فعالية فهو يتضمن الكثير من الزيوت الطبيعية كما يحتوي على مواد غذائية ضرورية كفيتامين هـ وفيتامين ب المركب بالإضافة للأياف الطبيعية.

كوب واحد من الفشار يتضمن 1.5 جرام من الألياف الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان بنسبة تصل إلى 35 جرام بشكل يومي من الألياف في حين تقل النسبة لدى النساء إلى 25 جرام فقط من الألياف في اليوم ويتضمن الفشار مركبات البوليفينول ومركبات متعددة الفينول المضادة لعملية الأكسدة والتي تحمي من الإصابة بالسرطان وتزيد من قوة العضلات

فوائد الفشار :

من أهم فوائد الفشار لجسم الإنسان ما يلي:

1. يقلل من نسبة الكولسترول السيئ في جسم الإنسان
2. يقي من خطر الإصابة بأمراض لين العظام
3. يحمي القلب ويقلل الإصابة بأزمة قلبية
4. له دور فعال في الوقاية من الأمراض السرطانية
5. يقي من مرض الصدفية ويقلل الإصابة بتحسس في البشرة
6. رخيص الثمن لذا من السهل للغاية شرائه ويضمن ذلك توافره في المنزل كما أن عملية تحضيره سهلة للغاية

فوائد الفشار لإنقاص الوزن:

يعد من أفضل الوجبات فيم يتعلق بإتباع حمية غذائية سليمة فهو يحتوي على سعرات حرارية قليلة كما يجعلك تشعر بالشبع لمدة أطول ويقلل من رغبتك في تناول الطعام مما يجعله يلعب دور كبير في خسارة الوزن الزائد وحرق الدهون

يمكن تناول الفشار كتسلية بين الوجبات الرئيسية والأفضل أن يتم عمل الفشار بدون زيت أو سمن إذا كان الهدف هو خسارة الوزن وأن يتم عمله على البخار أو في الفرن الكهربي

أهمية تناول الفشار لمرضى السكر:

يساهم الفشار في تنظيم نسبة السكر في الدم عن طريق تحسين مستواه مما يجعله مفيد جداً مع الأدوية الخاصة بمرضى السكر فهو لا يسبب زيادة في مؤشر الجهد السكري أو مؤشر الجلايسيمي مما يجعله من الوجبات التي لا تشكر خطورة على الأشخاص المصابين بالسكر من النوع الثاني لأنه يتحكم في نسبة الجلوكوز في الدم كما أن تناول الفشار من قبل الأشخاص الغير مصابين بمرض السكر أو المعرضين للإصابة به مفيد حيث يقي من خطر الإصابة به في المستقبل.

أهمية الفشار للمصابين بهشاشة العظام:

يحتوي على الكثير من المواد الغذائية والفيتامينات الهامة للجسم حيث يعمل على زيادة قوة وصلابة العظام ويعلاج مرض هشاشة العظام بالإضافة لاحتوائه على الفسفور والكثير من المعادة الضرورية لتحسين صحة العظام

فوائد الفشار للجهاز الهضمي:

يحتوي على الكثير من الألياف الضرورية لعملية الهضم فهو يحسن من عمل الجهاز الهضمي عن طريق تسهيل تحرك الطعام في الجهاز الهضمي ويحسن من هضمه كذلك وامتصاص المواد الضرورية للجسم في الأمعاء مما يحسن من عملية التمثيل الغذائي عن طريق زيادة نسبة الأيض في الجسم

يحمي من أمراض الجهاز الهضمي المتكررة الحدوث كالإمساك والإسهال ويساعد على التخلص من الغازات المتكونة في البطن

فوائد الفشار لصحة القلب:

يحتوي على ألياف غذائية تعمل على تنظيم نسبة الكولسترول عن طريق إنقاص نسبة الكولسترول السيئ وزيادة نسبة الكولسترول الحسن مما يحمي القلب من الكثير من الأمراض كالأزمات القلبية والسكتة القلبية

يقي من الإصابة بالزهايمر:

بفضل احتوائه على هرمون السيروتونين والذي يسمى أيضاً بهرمون السعادة فهو يعمل على تنبيه الغدة النخامية عن طريق إرسال إشارات تقوم بإثارة الشخص دون أن تؤثر على معدل نبضات القلب مما ينبه الدماغ إلى إرسال إشارات عصبية تقوم بتحسين قدرة الشخص على التذكر وتحسن من أدائه اليومي وقدرته على التركيز وبذل مجهود مما يقي من خطر الإصابة بالزهايمر في المستقبل

أضرار الإكثار من تناول الفشار:

الأضرار التي يمكن أن تنتج من تناول الفشار بكثرة تحدث بسبب المكونات التي يتم إضافتها له في بعض الأحيان كالزبدة التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والكولسترول الضار الذي قد يسبب مشاكل في القلب والأوعية الدموية أو الملح لذا من الأفضل إعداد الفشار في المنزل بدون إضافة أية زيوت على الإطلاق أو بكمية قليلة من الزيت دون الإكثار من وضع الملح وألا تشتري الفشار الجاهز أو السابق التعبية أو الذي تم تحضيره في الميكرويف بسبب وجود نسبة عالية من الدهون والأملاح به