يعد الكاجو واللوز من أهم أنواع المكسرات ذات الطعم اللذيذ، أما عن اللوز فهو من المكسرات التي يمكننا الحصول عليها من خلال أشجار اللوز التي تمتاز بحجمها الصغير والتي تنتشر بشكل واسع في العديد من المناطق حةل العالم، من ضمن هذه المناطق تلك التي تقع ضمن حوض البحر المتوسط، كما يكثر أيضا تواجدها في الولايات المتحدة الأمريكية التي تأتي على رأس قائمة الدول المنتجة والمسوقة للوز.
بينما الكاجو فهو واحداً من الأجناس النباتية المندرجة أسفل قائمة الفصيلة البلاذرية، من الممكن الحصول عليها من أشجار الكاجو االدائمة الخضرة ذات الحجم الضخم، والتي تنتشر بشكل واسع في العديد من المناطق المختفة بخاصة البرازيل التي تعتبر هي الموطن الأصلي له.
ويمتاز كل من الكاجو واللوز بإحتوائه على قيمة غذائية عالية، وذلك يعود إلى فضل إحتوائهم على الفيتامنيتات بنسب مرتفعة، وكذلك تحتوي على العديد من المعادن الأساسية للجسم، لذا فقد إخترنا أن تنتاول الحديث عن فوائدهما بمقالتنا اليوم.
من أهم فوائد الكاجو
- يعمل الكاجو على خفض معدلات الكوليسترول المضر في الدم وخفض معدل الدهون الثلاثية، الأمر الذي يساعد على تعزيز قوة الأوعية الدموية وقوة القلب، ويحمي الجسم من الإصابة بالسكتات القلبية أو الدماغية.
- يساعد على تقوية عضلات الجسم، وذلك لأنه يحتوي على نسب عالية من الكالسيوم، فهو يقي الجسم من مشاكل الأعصاب.
- يساعد على نمو الخلايا وتعزيز بنائها بالجسم، وذلك لأنه يحتوي على البروتين.
- يساعد على الوقاية من مشكلات ضغط الدم، وذلك لأنه يعد من المصادر الغنية بالبوتاسيوم، وكذلك فقره بعنصر الصوديوم.
- يتم تصنيف الكاجو على أنه واحداً من أفضل وأقوى المضادات للأكسدة، إذ أنه يعمل على مقاومة خلايا السرطان، ويحد من نموها وإنتشارها، وذلك لأنه يحتيو على نسب عالية من فيتامين هـ.
- يساعد الكاجو على وقاية اللثة ويعزز من صحة الفم، فهو يمنع الإصابة بمشاكل الأسنان، وذلك لكونه من المصادر المكافحة للبكتريا التي تسبب العديد من المشكلات.
- يساعد على الحفاظ على سلامة البشرة، إذ أنه يقيها من أن تصاب بالكثير من الأمراض الجلدية كالفطريات والثآيل، وذلك لإحتوائه على عنصر النحاس الذي يحفز من الإنزيمات المسئولة عن نضارة وسلامة البشرة.
- يقي من الإصابة بالحصوات كما يمنع أيضا تكونها.
- يحمي من الإصابة بالمرارة.
- يساعد على جعل مستوى السكر بالدم في مستوياته الطبيعية، لذلك فهو من العناصر الضرورية لمرضى السكري.
- يساعد الكاجو على تعزيز قدرة الرجال جنسياً، إذ أنه يعمل على زيادة قدرة جسم الرجل على أن يفرز الحيوانات المنوية.
- يحمي الجسم من الإصابة بالسرطانات، بخاصة سرطان القولون، نظراً لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة بنسب مرتفعة، تلك المضادات للأكسدة تقوم بمحاربة الجذور الحرة المكونة لخلايا السرطان.
فوائد اللوز
- يساعد على خفض معدلات الكوليسترول المضرة في الدم، هذا الأمر الذي يكون له إنعكاسه الإيجابي على تعزيز صحة الشرايين والقلب، فيقوم بمنع إنسدادها، ويمنع أيضا الإصابة بتصلب الأوعية الدموية.
- يقي من الإصابة بفقر الدم، وذلك لأن اللوز يحتوي على العناصر الضرورية للجسم، من أهمهم الحديد.
- يساعد على تليين العظام، وذلك لأنه يحتوي على الماغنسيوم وعنصر الكالسيوم.
- يحد من الإحساس بالآلام، إذ أنه يعد مهدئ ومسكن طبيعي، ويعتبر من أقوى وأفضل المضادات للتشنج.
- يقلل من فرص الغثيان بالنسبة للسيدات الحوامل.
- يساعد على ضبط مستوى الضغط، وذلك لأن اللوز يحتوي على البوتاسيوم، ولكن لابد من تناوله دون تمليح.
- يساعد على تحسين الحالة المزاجية، بجانب أنه يقلل من الغضب والشعور بالتوتر.
- يساعد على تخفيف الإحساس بحرقان المعدة.
- يساعد اللوز على تعزيز القدرة للجهاز المناعي، في مكافحة الكثير من الأمراض، بخاصة الأمراض الخطيرة، وذلك لكونه من العناصر المقاومة لمسببات الأمراض، التي يتمثل أبرزها في وجود الجذور أو الشقوق الحرة التي تتسبب في نمو خلايا السرطان وإنتشارها، وهذا يرجع لإحتواء اللوز على مضادات الأكسدة النشطة، ويأتي فيتامين هـ على رأسها.
- يعتبر من المكسرات المثالية لتعزيز وزيادة الرغبة الجنسية.
- يتم إستخراج نوعين من الزيوت من اللوز، وهما زيت اللوز المر والحلو، اللذان يتم إدخالهما في الكثير من المنتجات الطبية العلاجية، وكذلك الصناعات التجميلية.
- يساعم اللوز في المحافظة على نضارة وصحة ورطوبة الجلد والبشرة، إذ أنه يساعد على مقاومة العديد من الأمراض الجلدية، بجانب تأثيره القوي في التخفيف من الحروق التي تنجم عن الشمس.