ما هي فوائد عشبة القرفة واضرارها ، تضم قائمة الأعشاب أنواع لاحصر لها مفيدة لصحة الجسم أبرزهم عشبة القرفة التي نستخدمها بكثرة في أغراض الطهي لأجل إضفاء نكهة طيبة، فضلاً عن أنه من المشروبات العشبية التي نتناولها في الصباح الباكر دون أن ندري بمدى أهميتها للصحة، وهي تنتشر في دول شرق آسيا وأمريكا الجنوبية ومنطقة الكاريبي، وهي تنقسم إلى نوعين: القرفة السيلانية وهي الأغلى ثمنًا وأكثر فائدة والأقل انتشاراً على مستوى العالم، إلى جانب القرفة الصينية وهي رخيصة الثمن والأكثر شيوعًا.
وتضم هذه العشبة العديد من العناصر الغذائية التي لها تأثير فعال في تعزيز نمو الجسم ووقايته من العديد من الأمراض، ومن أبرزهم فيتامين أ وفيتامين ك من الفيتامينات، أما من المعادن فهو يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد، في موسوعة سنكشف لكم عن الأهمية الصحية لهذه العشبة.
ما هي فوائد عشبة القرفة واضرارها
- يعد مشروب القرفة مفيد لصحة مرضى السكري، إذ أنه يعمل على خفض معدل السكر في الدم من خلال احتوائه على المركبات المضادة للأكسدة التي تعمل على تحسين مقاومة الإنسولين.
- يحتوي على خصائص مضادة للجراثيم التي تتسبب في حدوث العديد من الأضرار الصحية.
- تناول القرفة يساعد على تعزيز قوة جهاز المناعة في مقاومته لعدوى الفيروسات المتسببة في الإصابة بالعديد من الأمراض كأمراض الجهاز التنفسي مثل نزلات البرد.
- تقي من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المزمنة، إذ أنها لها دور حيوي في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
- تحتوي على مركبات مضادة للالتهابات تساعد على التخفيف من آلام المفاصل والعضلات.
- تحمل فوائد عديدة للجهاز الهضمي، إذ أنها من الأعشاب التي تعمل على تحسين عملية الهضم، كما أنها تقي من الإصابة باضطراباته الشائعة مثل الانتفاخ والغازات، إلى جانب الإمساك.
- أشارت الدراسات العلمية أن القرفة لها دور حيوي في تحسين وظائف المخ وتعزيز التركيز، إلى جانب الوقاية من الإصابة بمرض الزهايمر.
- تساعد مركباتها المضادة للأكسدة على الوقاية من الإصابة بالسرطان، وذلك لأنها تقاوم نمو الخلايا السرطانية في الجسم.
- يقلل من حدة الآلام المصاحبة للدورة الشهرية للسيدات.
- تناول القرفة يساعد على تنشيط الدورة الدموية للجسم.
- تغذي الشعر من جذوره وتعزز من نموه، مما يساعد ذلك على حمايته من التساقط.
فوائد القرفة للتنحيف
- تعد القرفة من الأعشاب التي يمكن لراغبي إنقاص الوزن الاستعانة بها للتخلص من الدهون المتراكمة في الجسم، وذلك لأنها تساهم في تعزيز عملية التمثيل الغذائي مما يعزز ذلك من قدرة الجسم على حرق الدهون.
- كما ذكرنا مسبقًا أن القرفة تساعد على تقليل مستوى السكر في الدم وهي من بين الفوائد التي تساعد على التخسيس، إذ أنها تقلل من تخزين السكر في الدم الذي يتسبب في زيادة الوزن.
اضرار القرفة
ذكر الفوائد العديدة للقرفة لا يعني التغاضي عن تسليط الضوء أضرارها على الصحة التي يجب الإطلاع عليها لأجل الانتباه والحذر، وذلك من خلال ما يلي:
- يجب عدم الإسراف في تناول القرفة والحرص على استهلاكها بكميات معتدلة، إذ أنه يحتوي على مركب يسمى “الكومارين” ويؤدي كثرة تناوله إلى الإصابة بالفشل الكبدي، كما أنها قد تزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان.
- يجب على مرضى السكر عدم الإكثار من تناولها وذلك حتى لا تتسبب في هبوط معدل السكر.
- ينبغي تجنب تناول القرفة وحدها بدون إضافتها إلى أغذية أو تناولها كمشروب، وذلك لأنها في هذه الحالة تتسبب في التهاب الأغشية المخاطية وقد تتسبب في الإصابة بالالتهاب الرئوي.
- يجب تجنب تناولها قبل الخضوع لأي عملية جراحية بأسبوعين على الأقل، وذلك لأنها قد توثر سلبًا على مستوى السكر أثناء العملية.
- يؤدي كثرة استهلاك القرفة إلى إصابة الفم بالالتهابات والذي يصاحبها ظهور بقع بيضاء والحكة، كما أنه قد تتضاعف الحالة لتصل إلى الإصابة بالتهابات اللثة.
- لا توجد حتى الآن أدلة علمية تثبت مدى أمانها على صحة الحوامل والمرضعات، لذا فمن الأفضل تجنب تناولها.
وفي حالة الإصابة بأمراض أو تناول أدوية فإنه يجب استشارة الطبيب المختص قبل تناولها.
مراجع
1