مقادير شوربة العدس

1- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.
2- أضيفي العدس والماء واتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي.
3- أزيلي الرغوة البيضاء عن وجه القدر ثم نكهي بالملح، الكمون والفلفل الأسود.
4- غطي القدر واتركيه على نار خفيفة المدة اللازمة حتى تنضج حبات العدس.
5- أبعدي القدر عن النار ثم اطحني المكونات بواسطة الخلاط اليدوي.
6- ضعي القدر مجدداً على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي الخليط.
7- أسكبي شوربة العدس في طبق التقديم.