الجريب فروت أحد الفواكه التي يعتاد الكثيرين على تناولها بعدد من الأغراض ، و من بين هذه الأغراض التخسيس لاحتوائه على نسب مرتفعة من الألياف ، و هناك نوعين من الجريب فروت و هم الأحمر و الأصفر فما الفارق بين كليهما.
الجريب فروت
الجريب فروت الأحمر و الأصفر ، هي أصناف وثيقة الصلة مع الحمضيات ، و هو خليط هجين بين مجموعة متنوعة من البوميلو و مجموعة متنوعة من البرتقال الحلو الذي تم تطويره أصلاً في بربادوس ، و تزرع معظم أنواع الجريب الفروت في عدد من الأماكن حول العالم و من أهمها ولاية فلوريدا ، و هي فاكهة غنية بالعديد من الفوائد الغذائية و العناصر و المعادن المختلفة التي يحتاجها جسم الإنسان.
فيتامين أ
أكبر الفرق بين الجريب فروت الأصفر و الأحمر هو محتوى فيتامين أ ، حيث يحتوي الجريب فروت الأحمر على مستويات أعلى بكثير من هذه هذا الفيتامين على وجه التحديد ، كوب واحد من الجريب فروت الأحمر يوفر حوالي 2،645 وحدة دولية أو 50 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ ، و على النقيض لا يقدم الجريب فروت الأصفر سوى 2 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها منه.
فيتامين ج و البوتاسيوم
على الرغم من أن محتوى الجريب فروت الأحمر و الأصفر يختلف بشكل ملحوظ في كميات بعض العناصر الغذائية ، ففي هذه الحالة هما متكافئين في هذا العنصر ، جميع أنواع فاكهة الجريب فروت تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج ، و هناك فرق بسيط بين الجريب فروت الأحمر و الأصفر فيما يتعلق بفيتامين أ ، كوب واحد من الجريب فروت يوفر حوالي 70 ملغ أو 120٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين ج ، و يحتوي الجريب فروت الأحمر و الأصفر أيضا على نفس الكمية من البوتاسيوم ، فالكوب الواحد يحتوي على حوالي 300 ملغ أو 15 في المائة من المدخول اليومي الموصى به.
السكر و الألياف و السعرات الحرارية
السكر و الألياف و القيم الحرارية الإجمالية من الجريب فروت الأحمر و الأصفر قابلة للمقارنة ، حيث أن كوب واحد من الجريب فروت الأحمر يحتوي تقريبا على حوالي 97 سعرة حرارية ، و 16 غرام من السكر و 4 غرام أو 15 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف ، و كوب واحد من الجريب فروت الأصفر يحتوي على 76 سعرة حرارية و 17 غرام من السكر و 3 غرام أو 10 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف.
النكهة
جريب فروت أحمر يمتاز بمذاقه الحلو بشكل ملحوظ أكثر من الجريب فروت الأصفر ، و ذلك على الرغم من حقيقة أن لديهم محتوى السكر قابلة للمقارنة ، لذا يفضل العديد من المستهلكين الجريب فروت الأحمر ، كذلك بباع الجريب فروت الأحمر على نطاق أوسع و يسهل العثور عليه أكثر من أصناف الجريب الصفراء .
الجريب فروت و الأدوية
يمكن أن يتفاعل إنزيم معين موجود في عصير الجريب فروت مع بعض الأدوية التي تستلزم وصفة طبية ، مما يؤدي إلى تعزيز تأثيراتها بشكل خطير في بعض الأحيان ، و بشكل خاص الأدوية المستخدمة لعلاج ارتفاع ضغط الدم و امراض الغدة الدرقية ، و لذلك لابد من أن تستشر طبيبك إذا كنت تستخدم أي أدوية طبية قبل تناول الجريب فروت بانتظام.