مكونات التزيين

• 500 غرام فراولة مقطعة مكعبات.
• 190 غرام توت العليق.
• ملعقة صغيرة سكر حبيبات.

مكونات الحشوة

• 500 غرام جبن كريمي.
• 1/2 كوب سكر بني مطحون.
• ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
• كوب زبادي يوناني بالفانيليا قليل الدسم.

مكونات القشرة

• 4 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.
• ملعقة كبيرة سكر حبيبات.
• 9 قطع بسكويت من القمح الكامل مسحوقة.

خطوات تحضير الحشوة

1. أخلط الفراولة والتوت والسكر في وعاء متوسط الحجم.
2. قلب المزيج جيدًا، واتركه من 10 إلى 15 دقيقة جانبًا.

خطوات تحضير القشرة

1. امزج البسكويت المفتت مع السكر والزبدة وامزجهم معًا جيدًا.
2. قسّم المزيج بالتساوي في 8 أوعية صغيرة الحجم، واضغط برفق على الخليط ليتماسك.

خطوات تحضير تشيز التوت بالزبادي

1. أحضر وعاء متوسط الحجم أو بالخلاط الكهربائي أخفق الجبن والسكر معًا حتى يمتزجا جيدًا من 2 إلى 3 دقائق.
2. أخلط عصير الليمون والفانيليا معًا، وأضف الزبادي واخفق المزيج جيدًا، وأضفه للجبن والسكر، واخفقهم معًا بالخلاط 30 ثانية إلى دقيقة.
3. قلّب خليط الفاكهة، وضع ملعقة صغيرة منه فوق القشرة في الأوعية الصغيرة.
4. اسكب كميّة متساوية من الحشوة في أكواب التقديم، وغطّها بملعقة من خليط الفاكهة المتبقي.
5. ضع الأكواب في الثلاجة حتى تتماسك، وقدّم تشيز التوت بالزبادي باردًا.

• انتبه للمقدار المتناول من هذه الوصفة، وتجنب الإفراط أو المبالغة لتجنب زيادة الوزن أو السمنة، نظرًا لارتفاع محتواها بالسعرات الحرارية والسكريات والدهون.
• تجنب تناول الوصفة، وابتعد عن تناول الحلويات، إذا كنت تتبع حمية غذائية لفقدان الوزن أو إدارته.

• تناول مقدارًا بسيطًا من الوصفة فقط، واحرص على حساب المقدار المتناول وموازنته مع الكميّة المسموح بها خلال اليوم.
• من الأفضل التوجه لتناول الأطعمة الغنية بالسكريات الطبيعيّة بدلًا من الحلويات والأطعمة المصنعة الغنيّة بالسكر والكربوهيدرات.
• استبدل السكر الموجود في الوصفة بالمحليات إن أمكن، لتقليل مقدار السكر المتناول وتجنب ارتفاع السكر في الدم.

• تناول الوصفة بكميّة مناسبة، واحرص على إضافة المزيد من قطع الفراولة فهي غنيّة بالبوليفينول ومصدرًا غنيًّا بالمنغنيز والبوتاسيوم ومنخفضة بالصوديوم والكولسترول.

• تناولي تشيز التوت بالزبادي فهي تحتوي على البروتين والكربوهيدرات والمغذيات المفيدة، وتحتوي على قطع فواكه تقدم المعادن والفيتامينات للجسم.
• تجنبي الإفراط في تناول السكريات، لتجنب السعرات الحرارية والدهون الفائضة وزيادة الوزن والسمنة.