-
وقت التحضير :35
دقيقة -
وقت الطهي : 40
دقيقة - عدد الاشخاص :6
المقادير
- 2x معلقة كبيرة زبدة
- 2x عدد فص ثوم
- 2x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 2x عدد بصلة مفرومة
- 1x كيلو دجاجة كاملة (مقطعة ثمان)
- 1x كوب كريمة لبّاني
- 1x معلقة صغيرة زعتر مجفف
- 1x كوب مرق الدجاج
- 0.5x كيلو مشروم (شرائح)
- 0.5x كوب بقدونس طازج (مفروم)
- 0.5x كيلو طماطم (مفروم)
الخطوات
- فى طاسة على النار نضع الزيت والزبد ونضيف المشروم ونقلب حتى يصفر لونة ثم ينشل ويوضع جانبا.
- ثم نضيف لنفس الطاسة قطع الدجاج ونقلب حتى تأخذ لون ذهبى.
- ثم نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يصفر لونهم.
- ثم نضيف الطماطم والمرق والكريمة.
- ثم نضيف المشروم والدجاج ونقلب ثم نتبل بالملح والفلفل والملح والزعتر ثم عند الغليان نهدى النار ويترك لمدة نصف ساعة أو لحين النضج يزين بالبقدونس تقدم ساخنة بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com