Table of Contents
التسمم الغذائي
كتبت – آلاء نبيل:
تنطوي الأسماك المملحة على أضرار خطيرة، لاحتوائها على ميكروبات ضارة، تتحول بجسم الإنسان إلى مواد، تزيد من فرص الإصابة بالتسمم الغذائي، الذي يتشابه بعض أعراضه مع أعراض فيروس كورونا المستجد، فكيف يمكن التفرقة بين كلا المرضين؟
تقول الدكتورة نشوى شرف الدين، استشاري علاج السموم في المركز القومي للسموم بالقصر العيني، إن الرنجة يتم تصنيعها بطرق غير آمنة على الصحة العامة، ما يجلعها بيئة جاذبة للبكتيريا والفيروسات، التي تؤثر سلبًا على صحة الجهاز المناعي، وقد تلحق الضرر بالأعصاب، مسببةً الشلل في بعض الأحيان.
وتحذر شرف الدين من خطورة تناول الفسيخ، لاحتوائه على بكتيريا لاهوائية تدعى البوتيوليزم، عادةً ما تكون في الأماكن المغلقة، وتتحول بالجسم إلى مواد، تسبب الإصابة بالتسمم الغذائي.
وتوضح استشاري علاج السموم أن بعض أعراض التسمم الغذائي الناتج عن تناول الأسماك المملحة، قد تتشابه مع أعراض فيروس كورونا المستجد، الأمر الذي يستدعي الذهاب إلى الطبيب فور ظهور إحداها، لسرعة التشخيص وتجنب تدهور الحالة الصحية.
أعراض مشتركة بين التسمم الغذائي وكورونا
1- الإسهال.
2- ارتفاع درجة حرارة الجسم.
3- الصداع.
4- رعشة الجسم.
5- التهاب الحلق.
6- ألم في العضلات.
7- ضيق التنفس.
أعراض التسمم الغذائي
1ـ ازدواجية الرؤية.
2ـ صعوبة البلع والكلام.
3ـ جفاف الحلق.
4ـ ضيق التنفس.
5ـ آلام شديدة في المعدة.
6ـ الإسهال.
7- القيء المستمر.
8ـ ضعف عضلات الجسم.
أعراض فيروس كورونا
1- السعال الجاف.
2- ارتفاع درجة حرارة الجسم.
3- صعوبة التنفس.
4- الإجهاد.
5- التهاب الحلق.
6- سيلان الأنف.
غير شائعة
1- احمرار العين.
2- فقان حاسة الشم والتذوق.
4- ازرقاق الشفاه.
5- ألم في العضلات.
6- اضطرابات المعدة، مثل الإسهال.