9 خضراوات ازرعيها في حديقتك المنزلية

‘);
}

9 خضراوات ازرعيها في حديقتكِ المنزلية

يمكنكِ أخذ بعض الأفكار لأنواع الخضراوات التي بإمكانكِ زراعتها داخل الحديقة المنزلية الخاصة بكِ، منها ما يأتي^[١]:

• البروكلي: ينمو البروكلي في الأماكن المشمسة، والتربة الرطبة، وهو من الخضار التي تُزرع في الربيع والخريف، وواحدة من أكبر مزايا البروكلي هو محتواه الغذائي المهمّ، فهو مليء بمجموعاتٍ واسعةٍ من الفيتامينات، والمعادن، والألياف.
• الكرنب الأجعد: وهو أحد أنواع الملفوف، وعادةً ما يتناوله الأشخاص في فصل الشتاء.
• البطاطا الحلوة: هي خضروات جذرية حلوة تُصنّف من النشويات، وهي غنية بالفيتامينات والمعادن.
• السبانخ : هي خضروات سنويّة ذات أوراق خضراء، تنمو بسرعة، ولا تعيش سوى لموسمٍ واحد، وقد تصل لطول 30 سم، وتجدُر الإشارة إلى أنّ السبانخ من الخضراوات التي تحتاج الطقس البارد لتنمو^[٢].
• الجزر: هو أحد الخضروات الجذرية، يُصنّف غالبًا من الأطعمة الصحية المثالية، ويمكنكِ زراعة الجزر بألوانه المختلفة في حديقتكِ المنزلية (الأبيض أو الأرجواني، أو الأصفر)، ويتميّز الجزر بأنّه ينمو في الفصول الباردة.
• الزهرة: تُعرف الزهرة أيضًا بالقرنبيط، وتُعدّ من الخضروات الصحيّة للغاية، وهي مصدر مهم للعناصر الغذائية، وهي من الخضراوات التي تحتاج لإضافة السماد بانتظام للتربة عند زراعتها، وإلى تربة رطبة لتنمو جيّدًا، وعند زراعتها افصلي بين كل نبتة بمقدار 76 إلى 91 سم^[٣].
• الثوم: عليكِ الحرص على شراء بذور الثوم من مكانٍ مضمون، للحصول على أفضل النتائج، وحتى لو كان سعر هذه البذور باهظًا، تذكّري أنّها ستُنتج الثوم الذي تستخدمينه في الطهي، والبذور التي يمكنكِ استخدامها لمدة طويلة تصل لأعوام^[٤].
• الأفوكادو: تُعدّ هذه الفاكهة من الفواكه ذات القيمة العالية، وتُضاف إلى الأطباق المختلفة بسبب مذاقها الجيّد، وقوامها الغنيّ، لا يتحمّل الأفوكادو الطقس الحارّ والجافّ، بل يحتاج لطقس رطب استوائي، وتربة رطبة لينمو جيّدًا^[٥].
• الطماطم : إنّ الطماطم من الخضار التي تحتاج إلى ضوء الشمس القوي والمباشر لتنمو جيّدًا، وإذا كنتِ تستخدمين بذور الطماطم، عليكِ وضعها في أحواضٍ صغيرة منفصلةٍ أوّلًا، لتنمو كل شتلة أو نبتة لوحدها وتتفرّع، وعندما تبدأ الأوراق بالنموّ على هذه الشتلات، يمكنكِ نقلها إلى التربة، وافصلي بين كل واحدةٍ منها بما مقداره 10 سم^[٦].

كيف تختارين التربة المناسبة لزراعة الخضراوات؟

إنّ تجهيز التربة للزراعة من أولويات الزراعة في الحديقة المنزلية، لأنّه إذا صلحت التربة صلحت الزراعة، ومن أهم الخطوات الأولى لتجهيزات التربة التأكّد من احتوائها على بعض المُكوّنات المناسبة، وهي كما يأتي^[٧]:

• تجهيز التربة بالمواد العضوية اللازمة: تحتاج جميع أنواع الخضروات والفواكه ونباتات الزينة إلى مواد عضوية بنسب مختلفة، لأنّ المواد العضوية تُوفّر العناصر الغذائية التي تحتاجها النباتات الزراعية حتى تكبر وتنمو، كما تسمح المواد العضوية للتربة بالاحتفاظ بالمياه.
• التأكّد من احتواء التربة على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم: هذه العناصر الغذائية الأساسية التي تحتاجها جميع النباتات حتى تنمو وتُثمِر.
• التأكّد من درجة حموضة التربة: يجب التأكد من الرقم الهيدروجيني الملائم لزراعة الخضروات، ويجب أن تكون درجة حموضةالتربة الخاصة بزراعة الخضراوات ما بين 6 و 7 درجات، وإذا كانت اختبارات تربة الحديقة المنزلية الخاصة بكِ أعلى من ذلك بكثير، ستحتاجين إلى خفض درجة حموضة التربة، إما إذا كانت اختبارات التربة في حديقتكِ النباتية أقل بكثير من 6، ستحتاجين حينها إلى رفع درجة الحموضة في التربة.

نصائح أخرى لكِ لزراعة الخضراوات في حديقتكِ المنزلية

من السهل البدء في إنشاء الحديقة المنزلية، ولا تتطلب الكثير من الجهد الذي تعتقدينهُ، ويتضمن ذلك اتباع بعض الخطوات البسيطة، وبعدها يمكنكِ الاستمتاع بثمار عملكِ^[٨]:

• ادرسي موقع الزراعة جيّدًا: تنمو معظم نباتات الخضروات بطريقةٍ أفضل في الشمس، لذا فكّري في مكانٍ يتعرّض للشمس لمدة 6 ساعات على الأقل كل يوم.
• ادرسي كل  شيء عن التربة: أفضل تربة مناسبة لزراعة الخضروات هي التي تتضمّن المواد العضوية، لذا قدمّي ما تحتاجه التربة من السماد حتى تكون مليئة بالكائنات الحيّة الدقيقة التي تساعد في نمو نباتاتكِ، وسيحافظ السماد على المياه بكمية كافية، وفي نفس الوقت لن تشبع التربة إلى حدّ زائد.
• قدّمي الماء: استخدمي الخراطيم المعّدة خصيصًا للرّي، لأنّها تُوفّر المياه ببطء لأحواض نباتاتكِ، مما يتيح للجذور أخذ وقت لامتصاص الرطوبة والحفاظ على أوراق الشجر جافّة.
• لا تُفرطي في إضافة السماد: وجود الكثير من الأسمدة ،خاصّةً النيتروجين يمكن أن يُعزّز نمو الورق الأخضر على حساب الثمار.

أفكار مميّزة لكِ لتنظيم حديقة الخضروات المنزلية

إليكِ بعض النصائح والأفكار لحديقة جميلة ومُميّزة دائما^[٩]:

• ضعي القليل من أشتال الخضار مع نباتات الزينة: إنّ بعض الخضراوت تكون جميلة وهي مثمرة، مثل الفراولة، وحتى بعد الحصاد، ستمتلئ بأوراق جديدة مرة أخرى، ممّا يُبقي النباتات مورقة وجميلة المظهر.
• علّقي أحواض النباتات على الحائط: تعليق النباتات ليس مقتصرًا على نباتات الزينة فقط، لذلك يمكنكِ زراعة بعض الخضراوت في أحواض صغيرة، ووضعها على حائط خشبي، ويمكنكِ أيضًا استخدام أي نوع من العلب الفارغة، وإعادة تدويرها لتصبح بيتًا جميلًا للخضار التي تنوين زراعته.
• ازرعي النباتات الممتدّة خارج حديقتكِ: فكّري دائما في النباتات التي تكون زراعتها سهلة وتُحصد باستمرار، والتي يمكنكِ زراعتها خارج حديقتكِ ، مثل الخس، والبقدونس، والبصل، وأفضل مكان لزراعة هذه الخضراوات هي قطعة من الأرض مُظلّلة تحت شجرة.
• ضعي حوض الخضراوات على الرفوف: إذا كان لديكِ بعض من الأحواض القديمة يُمكنكِ استغلالها في زراعة الخضراوات، وإذا كان من الصعب عليكِ شراء أحواض مُعلّقة جديدة للخضراوات، وتوجد لديكِ رفوف قديمة، يُمكنكِ وضع الأحواض عليها.
• أنشئي غرفةً بلاستيكيةً صغيرةً داخل الحديقة الخارجية: إنّ زراعة الخضراوات في مكانٍ دافئ ومعتدل الحرارة يُحافظ على الخضراوات طازجة ومنعشة على مدار السنة كاملة، وأيضًا من الناحية الجمالية تُضيف هذه الغرفة البلاستيكية الصغيرة جمالًا وإطلالةً لحديقتكِ بالخارج، ويُمكنكِ زراعة الزهور التي لا تحتاج كثيرًا إلى الشمس في هذه الغرفة.

المراجع

1. ↑Felicia Feaster, “13 of the Healthiest Vegetables to Grow in Your Garden”, www.hgtv.com, Retrieved 2020-08-11. Edited.
2. ↑“SPINACH FARMING”, greenlife, Retrieved 2020-09-30. Edited.
3. ↑“Growing Cauliflower How To Plant Cauliflower In The Garden”, gardeningknowhow, Retrieved 2020-09-30. Edited.
4. ↑“7 Tips for Growing Great Garlic”, growagoodlife, Retrieved 2020-09-30. Edited.
5. ↑“Avocado Farming Guide”, cropnuts, Retrieved 2020-09-30. Edited.
6. ↑“Top 10 Tomato Growing Tips”, thespruce, Retrieved 2020-09-30. Edited.
7. ↑Heather Rhoades, “Vegetable Garden Soil: Soil Requirements For Vegetable Plants”, www.gardeningknowhow.com, Retrieved 2020-08-11. Edited.
8. ↑ JOE LAMPL, “Tips for Growing the Perfect Vegetable Garden”, www.growingagreenerworld.com, Retrieved 2020-08-11. Edited.
9. ↑Marie Iannotti (2020-06-14), “10 Creative Vegetable Garden Ideas”, www.thespruce.com. Edited.