كراميل فدج

كراميل فدج من الحلويات التي يشتهر بها المطبخ االأوربي و المفضلة عند أغلب الناس ، صغاراُ وكباراُ ، و إعدادها في المنزل سهل و بسيط ، عوض أن من تشتري الحلويات من الخارج نقدم لك طريقة بسيطة لإعدادها فالمنزل
  • وقت التحضير :30
    دقيقة
  • وقت الطهي : 60
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :6
كراميل فدج من الحلويات التي يشتهر بها المطبخ االأوربي و المفضلة عند أغلب الناس ، صغاراُ وكباراُ ، و إعدادها في المنزل سهل و بسيط ، عوض أن من تشتري الحلويات من الخارج نقدم لك طريقة بسيطة لإعدادها فالمنزل

المقادير

  • 2x كوب سكر بنى
  • 1x علبة حليب مكثف (محلى)
  • 1x معلقة صغيرة فانيليا (سائلة)
  • 1x كوب شيكولاته بيضاء
  • 0.5x كوب لبن كامل الدسم
  • 0.125x كيلو زبدة

الخطوات

  1. نحضر صينية ونغلفها من الداخل بورق الزبد ويدهن ورق الزبد بفرشاة زيت.
  2. فى حلة على النار نضع السكر والحليب المكثف والعسل الأبيض والكريمة والزبد.
  3. نستمر فى التقليب حتى تذوب الزبد ويتجانس الخليط ونستمر فى التقليب مدة ربع ساعة.
  4. نضيف الشيكولاتة البيضاء ونستمر فى التقليب حتى تذوب.
  5. يرفع الخليط من على النار و نستمر فى التقليب لمدة عشر دقائق حتى يبرد الخليط ويصبح أكثر سمكا.
  6. يصب الخليط فى الصينية ثم توضع فى الثلاجة مدة لا تقل عن 6 ساعات ثم تقطع وتقدم.. بالهنا والشفا
Source: Ukkla.com

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *