طريقة عمل سمك بصوص طماطم مع الكريمة

اذا اردتي ان تحضري طبق رئيسي لأسرتك مليئ بالفيتامينات والبروتينات والفسفور فإليك هذا الطبق الرائع سمك بصوص طماطم مع الكريمة بنكهة مميزة.
    المقادير:
–    سمك فيليه قشر بياض
–    2 حبة طماطم مقشرة
–    حبة بصلة
–    حبة فلفلة رومي
–    2 حبة فلفل أخضر حار
–    ثوم  مفروم
–    نصف كوب كريمة لباني طازجة
–    نصف كوب دقيق
–    كوزبرة ناعمة
–    عصير ليمون
–    زيت
–    توابل (كمون , فلفل أبيض , ملح)
طريقة التحضير :
–    احضري وعاء وضعي به السمك وتبلية بالليمون والزيت والتوابل والثوم لمدة ربع ساعة.
–    ضعي طاسة على النار وبها زيت مغلي للقلي
–    قومي بوضع السمك بالدقيق ثم الزيت المغلي حتى يحمر
–    ضعي طاسة اخرى على النار وضعى بها قليل من الزيت والبصل المفروم والفلفل والثوم وقلبيهم حتى يذبل ثم يضاف إليه التوابل
–    ضيفي الطماطم المقشرة والمقطعة قطع صغيرة
–    ضيفي نصف كوب ماء واتركي الخليط على نار هادئة لمدة خمس دقائق
–    ضيفي عصير الليمون ثم الكريمة واغلي المقدارة غلوة واحدة فقط ثم ضيفي السمك  واغلى المقدار مرة اخرى لمدة دقيقة واحدة
–    واخيراً ضيفي الكوزبرة المفرومة
فوائد الأسماك:
–    غني بالبروتينات
–    مصدرا مهما من مصادر اليود والفوسفور
–    يحتوي على فيتامين (أ ، د)
–    يحتوي على زيوت غنية بمادة “أوميجا3” ومادة “إن3”
اضرار الأسماك:
–    يحتوي على نسبة من مركبات الهستامين والاكثار من تناول الاسماك يزيد من نسبة هذه المادة التي تؤدي الى ظهور طفح الجلد والشعور بالغثيان