‘);
}

فيتامين د

يُعدّ فيتامين د من الفيتامينات المهمة لجسم الإنسان، ويساعد في تنظيم عمليات امتصاص، وتخزين عدة معادن، ومنها: الكالسيوم والفسفور، ويدخل في العديد من عمليات تكوين الخلايا وتكاثرها، وتنظيم المناعة والخلايا العصبية؛ لذلك يعده بعضهم هرمونًا، والحصول على فيتامين د بشكل أساسي يكون من خلال امتصاصه بعد التعرض للضوء فوق البنفسجي المنبعث من أشعة الشمس، أو من خلال مصدر غذائي، إذ يجرى استخلاص 90% من فيتامين د من أشعة الشمس، و10% فقط من المصادر الغذائية، وامتصاص فيتامين د في شكل غير نشط، ومن ثم تحويله إلى شكله النشط داخل الجسم تحديدًا في الكليتين، ويوجد فيتامين د في العديد من المأكولات، وأكثر احتواءً على نسبة عالية منه: الحليب ومشتقاته، والسمك، والتونة، وصفار البيض، والفطر.
[١][٢]