طريقة عمل الجبنيه بالزبادي

1- في وعاء امزجي البيض، السكر، اللبن الزبادي والسمن حتى تتجانس المكونات.
2- أضيفي على المزيج الدقيق والبايكنغ باودر. اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ذات ملمس ناعم.
3- غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً حتى ترتاح.
4- قطعي العجينة إلى كرات أو مربعات صغيرة.
5- في مقلاة حمي زيت غزير وقلي فيه العجين حتى تتحمر.
6- ضعي الجبنية في طبق التقديم واسكبي عليها القطر.