· 2 حزمة بقدونس
· 3 حبات طماطم
· نصف حزمة نعناع أخضر
· 4 أوراق خس
· 2 حبة خيار
· ربع حزمة بصل أخضر
· نصف كوب برغل ناعم
· 2 ليمونة (عصير(
· 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
· ملح
طريقة التحضير
· يغسل البرغل وينقع في الماء لمدة 10 دقائق ثم يصفي .
· تغسل الخضروات ثم تصفي من الماء .
· تفرم الخضار فرم ناعم جدا , ثم توضع في زبدية وتخلط جيدا .
· يوضع عصير الليمون والزيت والملح في وعاء .
· عند التقديم يضاف البرغل وعصير الليمون وتخلط المكونات جيدا
المصدر:ملتقى أصدقاء سوريا
Source: Annajah.net