سلطة الخرشوف

يمتاز الخرشوف باحتوائه على الحديد الذي يمنح الجسم الحياة الصحيّة السليمة التي يحتاجها و توفير الأكسجين المهم للخلايا والعضلات ،إضافة لتواجد الكالسيوم بالخرشوف المًعزّز من قوة العظام.إليكم طريقة جديدة في نحضير السلطات وهي سلطة الخرشوب الغنية.
  • وقت التحضير :10
    دقيقة
  • وقت الطهي : 10
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
يمتاز الخرشوف باحتوائه على الحديد الذي يمنح الجسم الحياة الصحيّة السليمة التي يحتاجها و توفير الأكسجين المهم للخلايا والعضلات ،إضافة لتواجد الكالسيوم بالخرشوف المًعزّز من قوة العظام.إليكم طريقة جديدة في نحضير السلطات وهي سلطة الخرشوب الغنية.

المقادير

  • 10x عدد طماطم (شيرى مقطع أنصاف)
  • 5x عدد زيتون (أسود مخلى)
  • 3x معلقة كبيرة عصير ليمون
  • 2x معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 1x رشة ملح
  • 1x كيس خرشوف
  • 1x حزمة بقدونس طازج (مقطع)
  • 1x عدد خس (مقطع)
  • 1x رشة فلفل اسود مطحون
  • 1x حزمة جرجير (مقطع)
  • 1x عدد فص ثوم مهروس
  • 0.5x كوب زيتون اسود

الخطوات

  1. يقطع الخرشوف لمكعبات متوسطة الحجم ويسلق فى كمية وفيرة من الماء مع معلقة من الليمون ثم يصفى تماما ويغسل بماء بارد.
  2. فى وعاء صغير نضع زيت الزيتون والثوم والليمون والملح والفلفل الأسود ونخفقهم جيدا جدا.
  3. فى وعاء عميق نضع الخضر والخرشوف ويوزع فوقهم الدريسنج ونقلب ثم تقدم مباشرة بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *