-
وقت التحضير :20
دقيقة -
وقت الطهي : 20
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 3x عند التقديم تزين بالبيض المسلوق المقطع شرائح
- 3x معلقة كبيرة زيت ذرة
- 2x عدد بيضة (مسلوقة)
- 2x معلقة كبيرة خل
- 2x كوب فاصوليا بيضاء (مسلوقة)
- 1x عدد فص ثوم مهروس
- 1x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع صغير)
- 1x عدد بصلة (شرائح)
- 1x معلقة صغيرة نعناع (مفروم)
- 1x رشة ملح
- 1x عدد فلفل أصفر حلو (مقطع صغير)
- 0.25x كوب عصير ليمون
الخطوات
- فى وعاء صغير نضع الخل والبصل ونتبل بالملح والفلفل ويترك لمدة نصف ساعة.
- فى وعاء اخر نضع الفاصوليا والفلفل الألوان والبقدونس والنعناع ونقلب.
- ينشل البصل من الخل ويضاف للفاصوليا.
- ثم نضيف للخل الزيت والليمون والثوم ونخفق جيدا حتى يتجانسوا.
- ثم نضيف خليط الخل للفاصوليا ونقلب بحرص ثم تغطى ونضعها فى الثلاجة لحين التقديم.
- عند التقديم تزين بالبيض المسلوق المقطع شرائح تقدم باردة بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com