-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 10
دقيقة - عدد الاشخاص :6
المقادير
- 2x قطعة فيليه دجاج مقطع شرائح رفيعة
- 2x ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2x ملعقة كبيرة خل
- 2x ملعقة صغيرة سكر
- 1x فص ثوم
- 2x ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1x ملعقة صغيرة ملح
- 0.25x ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1x راس خس مفروم
- 2x حبة كبيرة خيار مفروم
- 2x حبة متوسطة طماطم مفروم
- 0.25x كوب زيتون اخضر انصاف
الخطوات
- ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
- في صينية واسعة ضعي قطع الدجاج. ضعي الدجاج في الفرن لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة إلى أن ينضج ويصبح ذهبي اللون. قلبي الدجاج عدة مرات اثناء فترة الشوي.
- في طبق عميق ضعي الزيت، الخل، السكر، الثوم، عصير الليمون، الملح والفلفل. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد لتحصلي على صلصة متجانسة.
- أخرجي الدجاج من الفرن وضعي مباشرة في الصلصة. دعي الدجاج في الصلصة إلى أن يتشرب بطعم الصلصة ويبرد تماما.
- في طبق تقديم ضعي الخس، الخيار، الطماطم والزيتون. وزعي شرائح الدجاج. وزعي الصلصة ثم قدمي السلطة.
Source: Ukkla.com