طريقة عمل التشيز كيك بدون جيلاتين

1- في وعاء، أخلطي البسكويت والزبدة. رصّي المزيج في صينية فرن متحركة القاعدة.
2- في الخفاق الكهربائي، ضعي جبن الكريم، كريمة الخفق، السكر البودرة، عصير الليمون الحامض وخلاصة الفانيليا. أخفقي المزيج حتى يتجانس. أضيفي المزيج فوق طبقة البسكويت.
3- أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.
4- أخرجي الصينية من الثلاجة. فكّكي جوانب الصينية وزيّني الوجه بالفراولة. قدّمي الحلى على سفرتك. ألف صحة!