-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 15
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 4x حبات بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
- 1x حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح
- 6x فصوص ثوم مفروم
- 1x حفنة من أوراق الكاري
- 5x ملاعق زيت نباتي
- 1x ملعقة كبيرة مسحوق فلفل احمر
- 1x ملعقة بذور شمر (اختياري)
- 1x ملعقة كركم
- 1x رشة ملح وفلفل اسمر
الخطوات
- اسلقي مكعبات البطاطس في ماء وملح ثم صفيها من الماء.
- اضيفي الكركم، الشمر، الفلفل الأحمر والملح والفلفل وقلبي جيداً.
- ضعي الزيت في مقلاة على النار ثم اضيفي البصل والثوم واوراق الكاري وقلبي لدقائق ثم ضعي البطاطس وقلبي.
- اتركي الخليط على نار متوسط لمدة 10 دقائق مع التقليب. تقدم ساخنة.
Source: Ukkla.com