-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 20
دقيقة - عدد الاشخاص :3
المقادير
- 500x جرام صدور دجاج مخلية مقطعة مكعبات صغيرة.
- 0.5x ملعقة صغيرة ملح.
- 0.5x ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1x ملعقة صغيرة بودرة بصل.
- 1x ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- 1x كوب دقيق.
- 1x بيض.
- 0.5x كوب حليب.
- 1x كوب بقسماط.
- 0.5x ملعقة صغيرة كاري.
- 0.5x ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
- 0.5x ملعقة صغيرة بابريكا حارة.
- 1x كوب زيت للقلي.
الخطوات
- في وعاء عميق يُخلط الدقيق، بودرة البصل، بودرة الثوم، الفلفل، الملح، الكاري، البهارات، والبابريكا.
- في وعاء آخر يُخفق اللبن مع البيض جيداً.
- تُغمس قطع الدجاج في الدقيق، وتُغطى جيداً ثم تُغمس في خليط الحليب والبيض، وأخيراً تغمس في البقسماط وتُغطى جيداً.
- تُكرر الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
- يُسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ثم يُحمر حتى يكتسب اللون الذهبي ويُرفع على مناشف ورقية.
- يُقدم بوب كورن الدجاج مع المكرونة والكاتشب والبطاطس المقلية أو حسب الرغبة.
Source: Ukkla.com