كرات الأرز بالجبن ولحم الرستو

  • وقت التحضير :15
    دقيقة
  • وقت الطهي : 15
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :4

المقادير

  • 150x جرام ارز
  • 120x جرام شرائح روستو مدخن مقطع
  • 40x غرام جبن موزاريلا مبشور
  • 40x جرام جبن بارميزان
  • 2x بيضة
  • 1x ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1x رشة ملح وفلفل اسمر
  • 1x بقسماط مطحون
  • 1x كوب زيت للقلي

الخطوات

  1. يطهى الأرز بالطريقة المعتادة ويترك ليبرد.
  2. يخفق 2 بيضة ويضاف إليهم البقدونس، الملح، والفلفل، والاجبان، ولحم الروستو.
  3. يضاف خليط البيض الى الأرز ويقلب جيداً. ثم يشكل الى كرات صغيرة ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
  4. تخفق البيضة المتبقية ويضاف اليها الملح والفلفل وتقلب فيها كرات الأرز ثم تغطى بالبقسماط وتقلى في زيت غزير.
  5. تخرج كرات الأرز على مناديل مطبخ وتقدم مع الصوص المفض
Source: Ukkla.com

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *