-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 15
دقيقة - عدد الاشخاص :8
المقادير
- 1x حبة تفاح اخضر مبشورة
- 500x جرام بطاطس مبشورة
- 250x جرام جزر مبشور
- 250x جرام دقيق
- 2x حبة بيض كبير
- 1x رشة ملح
- 1x رشة فلفل أسمر
- 1x رشة قرفة مطحونة
- 1x كوب ماء
- 1x كوب زيت للقلي
الخطوات
- تخلط الخضراوات وتتبل بالملح والفلفل والقرفة.
- يخفق البيض ويضاف اليه الملح والفلفل.
- يضاف الدقيق والماء والبيض الى خليط الخضراوات ويعاد التتبيل حسب الرغبة.
- يسخن الزيت جيداً وتشكل المقبلات بملعقة وتقلى حتى تكتسب اللون الذهبي.
- تخرج الحبات على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد، وتقدم ساخنة.
Source: Ukkla.com