-
وقت التحضير :30
دقيقة -
وقت الطهي : 30
دقيقة - عدد الاشخاص :6
المقادير
- 2x عدد قرن فلفل حامى
- 2x معلقة كبيرة قرنفل
- 1x كوب خل
- 1x كيلو بصل (صغير الحجم)
- 1x لتر ماء
- 0.5x كوب عصير ليمون
- 0.25x كوب ملح
الخطوات
- نقشر البصل ويغسل جيدا ثم نضعة فى كمية من المحلول الملحى لمدة يومين.
- ثم فى إناء على النار نضع الماء والخل والفلفل الحار والقرنفل ويترك على النار حتى يغلى ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد.
- ثم ينشل البصل من المحلول المحلى ويشطف جيدا ثم يصفى.
- نضع البصل فى برطمان نظيف وجاف ومعقم ونصب فوقة خليط الخل ونضيف الليمون ثم يغلق جيدا ويحفظ فى مكان بارد جاف بالهناو الشفا.
Source: Ukkla.com