خلية نحل بالقرفة

1- لتحضير خلية النحل: في وعاء، أخلطي الدقيق، الحليب المجفّف، الخميرة، السكر، البايكنغ باودر والملح.
2- في وعاء ثانٍ، امزجي الزيت، الزبدة المذوّبة والحليب السائل الساخن.
3- أضيفي خليط الزيت على مزيج الدقيق واعجني لحوالى 10 دقائق للحصول على عجينة متماسكة.
4- غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
5- إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي.
6- قسمي العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم ثم احشي كل دائرة بمقدار ملعقة صغيرة من جبن الكريم.
7- شكلي العجينة من جديد إلى دوائر صغيرة الحجم ثم صفيها في صينية الفرن.
8- إدهني وجه العجين بالبيض المخفوق.
9- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 25 دقيقة.
10- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها فوراً الحليب المكثف المحلى وانثري القرفة والسكر على وجه الصينية.
11- اتركي خلية النحل جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة ثم قدميها على سفرتك.