
مجموع الوقت
35 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
4 أشخاص
سهل
المكوّنات
-
دقيق – كوبان ونصف
-
حليب بودرة – 3 ملاعق كبيرة
-
ماء – ثلاثة أرباع كوب
-
زيت نباتي – ربع كوب
-
ملح – نصف ملعقة صغيرة
-
خميرة – ملعقة كبيرة
-
بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة
-
سكر – ملعقة كبيرة
-
مقادير التزيين:
-
بيض مخفوق – 1
-
بذور كتان – ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء امزجي الدقيق، الحليب البودرة، الملح، السكر، الخميرة والبايكنغ باودر.
2-أضيفي الماء والزيت النباتي. اعجني المكونات بواسطة يداك لحوالى الـ 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر.
4- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
5- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم ثم صفّيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
6- إدهني وجه العجينة بالبيض ورشّي على وجهها بذور الكتان.
7- ادخلي الصينية إلى الفرن حتى تصبح خلية النحل ذهبيّة اللون.
Source: Atyabtabkha.com
