-
وقت التحضير :15
دقيقة -
وقت الطهي : 30
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 5x عدد أوراق ريحان
- 4x عدد لحمة بتلو
- 2x عدد فص ثوم مهروس
- 2x معلقة كبيرة زبدة (للقلي)
- 2x معلقة كبيرة جبنة فيتا
- 2x معلقة كبيرة زيت ذرة
- 1x مكعب جبنة كيري
- 1x معلقة صغيرة بهارات (مشكلة ماعدا الكمون)
الخطوات
- ترق شرائح اللحمة حتى تصبح رفيعة وتتبل بالملح والفلفل.
- ثم نقوم بخلط الجبنة والريحان والزيت والثوم.
- نحضر شرائح اللحمة ونضع الحشوة ونلفهاجيداً، ثم نحضر طاسة ونضع الزبدة ونشوح فيها اللحمة على نار هادئة، ويمكن تقديمها مع الأرز.
Source: Ukkla.com