طريقة عمل الموزة فى الفرن

1- في وعاء، ضعي لحم الموزات، الملح، الفلفل الأسود والقرفة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
2- في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه.
3- في صينية فرن، ضعي البصل، صلصة الطماطم، الثوم، ورق الغار، بهارات اللحم والهيل. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- أضيفي اللحم إلى الخليط السابق وقلّبي المكونات حتى تتداخل. اضيفي اكليل الجبل على الوجه.
5- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة لـ45-60 دقيقة حتى ينضج اللحم بالكامل.
6- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!