الماتشا لاتيه

1- في وعاء، ضعي شاي الماتشا وحوالي نصف كوب من الماء المغلي. أخلطي المزيج جيداً حتى يذوب الشاي.
2- أسكبي مزيج الشاي في وعاء. أضيفي القرفة والسكر. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
3- ضعي الحليب في وعاء. بواسطة آلة خاصة لتخثير الحليب، أخفقي الحليب حتى تتشكّر رغوة على الوجه.
4- أسكبي الحليب فوق مزيج الشاي. حرّكي المزيج حتى يتجانس.
5- أسكبي اللاتيه في أكواب التقديم. .زيّنيه برغوة الحليب وقدّميه على سفرتك. ألف صحة!