كيف تسوي كوكيز في البيت

1- في الخفاق الكهربائي، ضعي البيض، السكر الأبيض، السكر الأسمر، الزبدة والفانيليا. أخفقي المزيج حتى يصبح كريمي.
2- في وعاء، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- أضيفي مزيج الدقيق إلى مزيج الزبدة واخفقي المكونات حتى تتجانس.
4- أضيفي حبيبات الشوكولاتة واخفقي حتى تتداخل المكونات.
5- شكّلي كرات متساوية الحجم من عجينة الكوكيز وضعيها على صينية فرن مبطّنة بورق زبدة.
6- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
7- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-12 دقيقة حتى يصبح وجه الكوكيز ذهبي.
8- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكوكيز تبرد على حرارة الغرفة.
9- قدّمي الكوكيز إلى جانب القهوة، الحليب أو الشاي. ألف صحة!