طريقة عمل التشيز كيك بالجلي

1- في وعاء، أخلطي البسكويت والزبدة حتى تحصلي على قوام عجينة متماسكة.
2- رصّي مزيج البسكويت في صينية فرن متحركة القاعدة.
3- في وعاء، ضععي الحليب البارد، جبن الكريم، القشطة والكريمة. بواسطة المضرب الكهربائي، أخفقي المزيج حتى يتجانس.
4- أسكبي خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تجمد الطبقة الثانية أي حوالي ساعتين.
5- في وعاء، أخلطي الماء الساخن والجيلي. أضيفي الماء البارد واخلطي المزيج جيداً. أتركيه جانباً لـ5 دقائق حتى يبرد.
6- أسكبي الجيلي فوق طبقة الكريمة. زيدي الفراولة وأدخلي الصينية إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يجمد.
7- أخرجي الصينية من الثلاجة وفكّكي الجوانب بحذر.
8- قطّعي التشيز كيك وقدّميه. ألف صحة!