‘);
}

الإكثار من تناول الألياف

يُفضّل تناول المزيد من الألياف من مصادرها المختلفة؛ كالحبوب الكاملة، والفواكه، والخضراوات، والبقوليات؛ إذ تكمن أهمية الألياف في أنّ الجسم لا يهضمها في الأمعاء الدقيقة، بل تنتقل إلى الأمعاء الغليظة، حيث يحدث التخمير، وهذا يفيد الجسم من خلال زيادة الشعور بالامتلاء، وإبطاء عملية الهضم، وزيادة وقت عبور الغذاء وامتصاص العناصر الغذائية، ومنع حدوث الإمساك.[١] وتشير الدراسات إلى أنّ الألياف القابلة للذوبان تُعدّ مفيدةً بشكلٍ خاص لإنقاص الوزن؛ حيث إنّها تُشكّل هلاماً عندما تتلامس مع الماء، ممّا يزيد من وقت امتصاص العناصر الغذائية، ويبطئ إفراغ المعدة.[٢]

ويمكن إضافة المزيد من الألياف إلى النظام الغذائي المتوازن من خلال تناول الفواكه كلّ يوم، وإدراج الحبوب الكاملة في النظام الغذائي؛ مثل: الشوفان والأرز البني، إضافةً إلى تناول الكثير من الخضراوات؛ حيث تُعدّ الألياف الموجودة في قشرة العديد من الخضراوات مفيدة، وتجدر الإشارة إلى أنّه طالما الناس يغسلون القشرة جيداً فإنّه من الآمن والسهل تناولها عند طهيها.[١]