
مجموع الوقت
40 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
2 أشخاص
سهل
المكوّنات
-
صدر دجاج – 2
-
عصير ليمون حامض – نصف كوب
-
خل أبيض – 3 ملاعق كبيرة
-
ثوم مفروم فرماً ناعماً – 6 فصوص
-
زيت زيتون – ربع كوب
-
بقدونس مفروم فرماً ناعماً – كوب
-
خردل – ملعقتان كبيرتان
-
بهارات دجاج – ملعقة صغيرة
-
ملح – ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض، الخلّ، الثوم، زيت الزيتون، البقدونس، الخردل، الهيل، بهارات الدجاج والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي صدور الدجاج إلى الخليط السابق وقلّبيها مع التتبيلة.
3- غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
4- ضعي صدور الدجاج في صينية فرن وأدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ25-30 دقيقة مع التقليب بعد نصف وقت الطبخ.
5- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الدجاج على سفرتك. ألف صحة!
