طريقة الباستا بالجبن والدجاج

1- في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على علبتها ثم ضعيها في مصفاة.
2- لسلق الدجاج: في قدر على نار متوسطة، ضعي قطع الدجاج وأغمريها بالماء.
3- عند غليان الخليط أزيلي الزفر ثم أضيفي البصل، ورق الغار والقرفة.
4- اتركي القدر على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.
5- أخرجي الدجاج من القدر وفتتيه إلى قطع متوسطة الحجم ثم ضعيها جانباً.
6- لتحضير كريمة الطبخ: في قدر آخر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى تتداخل المكونات.
7- أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
8- اتركي كريمة الطبخ على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تغلي وتكثف.
9- ضعي المعكرونة في صينية فرن ثم زيدي قطع الدجاج وكريمة الطبخ وقلبي بروية.
10- وزعي جبن القشقوان على وجه الصينية ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق.
11- قدمي صينية الباستا بالجبن والدجاج ساخنة على سفرتك.