باوند كيك بالشوكولاته

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني قالب كيك بالزبدة وانثريه بالدقيق.
2- في وعاء الخفاق الكهربائي، أخفقي السكر والزبدة حتى تحصلي على خليط كريمي.
3- أضيفي حبات البيض واحدة تلو الأخرى واخفقي المزيج جيداً بعد كلّ إضافة.
4- في وعاء، أخلطي الكاكاو والحليب. أضيفي المزيج إلى الخليط السابق واخفقي جيداً حتى يتجانس المزيج.
5- أضيفي الدقيق، نشاء الذرة، البايكنغ باودر والملح. اخفقي المكونات حتى تتداخل وتختفي آثار الدقيق.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ55 دقيقة حتى ينضج الكيك.
7- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة.
8- عندما يبرد الكيك، أقلبيه في طبق التقديم. ألف صحة!