كيف اسوي خلطة البشاميل

1- في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وحركي حتى تتداخل المكونات.
2- أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات ثم نكهي بالملح.
3- اتركي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف.
4- استخدمي خلطة البشاميل لتحضير أي طبق من اختيارك.