• 300 غرام دقيق.
• 120 غرام زبدة.
• 2 كوب حليب.
• 3 كوب سكر بودرة.
• 12 ملعقة صغيرة حليب مكثف.
• 6 حبة موز.
• 2 حبة برتقال.
• 2 حبة تفاح.
• 10 غرام فستق حلبي.
• 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
• 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفراولة.
• 2 ملعقة صغيرة بودرة الخبز.
• 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• رشة ملح.

بعد تحضير مكونات الوصفة، قم بإتباع الخطوات الآتية لتحضير بودينغ الفواكه المشكلة:

1. امزج الزبدة المذابة، الحليب، الحليب المكثف، خلاصة الفانيليا معًا.
2. اخلط كُل من الطحين، الصودا، مسحوق الخبز، والملح وأضفهم إلى خليط الحليب.
3. ادهن صينية الخبز ثم صُب الخليط فيها.
4. اخبز البودينغ على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق، أو حتى يخرج السكين نظيفًا عند إدخاله.
5. برده لمدة 5 دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.
6. قطع البودينغ إلى نصفين أفقيًا ثم قم بإزالة الطبقة العلوية.
7. اخفق كريمة مع سكر الخروع، خلاصة الفراولة حتى تتشكل كريمة سميكة.
8. افرد الكريمة على الطبقة السفلية من البودنغ.
9. أضف الفاكهة المقطعة ثم الكريمة ثم ضع الطبقة العلوية في النهاية.
10. زيّن الجزء العلوي من البودينغ  بالكريمة والفستق الحلبي.
11. اتركه لمدة 20 دقيقة قبل التقديم.

• لا يُنصح بتناول بودينغ الفواكه المشكلة من قبل من يحاول إنقاص وزنه، وذلك بسبب احتوائه على عدد سعرات حرارية ودهون عالية جدًا.
• يمكنك استبدال الزبدة كاملة الدسم بقليلة أو خالية الدسم لوجبة تحتوي على دهون أقل.

• يجدر بك الانتباه كونك مريض سكري للكمية المتناولة من السكريات والكربوهيدرات فهي عالية جدًا في هذا الطبق.
• يعد عالي بالدهون والكولسترول التي يجب الانتباه إليها وتجنبها .
• ننصح بعد تناول هذا الطبق لتجنب ارتفاع سكر الدم.

• يحتوي هذا الطبق على نسبة عالية جدًا من الدهون والسعرات الحرارية.
• ننصح بتجنب هذا الطبق واستبداله بأطباق حلو أخرى تحتوي على عدد سعرات ودهون أقل وفائدة أكثر.

• قد يكون هذا الطبق عالي بالسكريات وبالسعرات الحرارية فهو مصدر جيد للطاقة لك.
• مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها الفواكه تعد مفيدة في تعزيز المناعة.