يدور مقالنا اليوم حول فوائد اكل الشبت الاخضر ، يعد الشبت هو أحد النباتات التي تنتمي للفصيلة الخيمية ويتميز كونه نبات عشبي لونه أخضر زاهي وذو رائحة نفاذه، وأختلف الكثيرون حول موطنه ومكانه الأصلي فيقول البعض أنه المغرب العربي والآخرون يقولون أنها إسبانيا أو قبرص والبرتغال وينتشر في عدد كبير من الدول الأوروبية والعربية.
ولأن للشبت عدد كبير من الفوائد فإننا خلال مقالنا اليوم سوف نعرض أهمية الشبت والقيمة الغذائية له وأهم الفوائد التي يقدمها لجسم الإنسان بالتفصيل عبر موسوعة فتابعونا.
اسماء الشبت
يطلق على الشبت عدد من الأسماء المختلفة والتي تختلف باختلاف البلد ولغتها وثقافتها ومنها:
- الشبت.
- الشبث.
- السبت.
- أما في دولة فلسطين فإن الشبت يُطلق عليه عين الجردة.
القيمة الغذائية للشبت
يتضمن الشبت عدد هائل من العناصر الغذائية التي لا يمكن للجسم الاستغناء عنها ومن أهم تلك المركبات نجد أن:
- يعد الشبت من النباتات الخضراء الغنية بالكربوهيدرات والألياف الغذائية.
- كما تحتوي على معدلات كبيرة من البروتينات والفيتامينات والمعادن.
- يوجد بها عدد من الدهون المشبعة والصحية التي يحتاج إليها جسم الإنسان.
- كما يتضمن مركبات الكارفون والليمونين والأبيول والفيلاندرين وهي من مضادات الأكسدة وتعمل على تدفق الحيض والتخلص من السموم.
فوائد اكل الشبت الاخضر لجسم الإنسان
الشبت من الأعشاب والنباتات التي لا يمكن إغفال النكهة الغنية التي تضيفها لمذاق الأكلات وتجعله أشهى بكثير ولكن أهمية الشبت لا تقتصر على كونه يقدم مذاق جيد بل لأهميته الكبري في لجسم الإنسان لغناه بالكثير من المركبات الهامة وأهم تلك الفوائد هي:
- بفضل غنى الشبت بالكالسيوم فهو قادر على حماية العظام من الكثير من الأمراض أهمها الهشاشة ويزيد من كثافتها.
- أثبتت الكثير من الدراسات قدرة الشبت على تسحين معدلات الأنسولين بالدم وبالتالي يمكنه مساعدة مرضي السكري في التحكم في معدلات الأنسولين.
- يعزز من كفاءة الجهاز المناعي بفضل مضادات الأكسدة الموجودة به مما يزيد من قدرته على حماية الجسم من كثير من الفيروسات والأمراض.
- يحسن من كفاءة الجهاز الهضمي ويعمل على تنظيم حركة الأمعاء مما يعالج الإسهال والإمساك ويعمل على طرد الغازات السيئة المسببة في الانتفاخات.
- يقلل الشبت من التقلصات والآلام التي تصيب السيدات أثناء فترة الحيض بسبب قدرته على تحفيز الدم والتخلص من الدم الفاسد.
فوائد الشبت للكلى
- أثبتت الكثير من الدراسات والأبحاث أن هناك عدد من الأعشاب قادرة على زيادة كفاءة الكلى وحمايتها من الحصوات والالتهابات التي تصيبها وتسبب لها الكثير من الأضرار.
- والشبت قادر على طرد الحصوات التي تتكون بالكلى بل وتقلل من الالتهابات التي تصيبها أو من تراكم الأملاح والسموم والشوائب بها.
- وذلك من خلال تناول مغلي الشبت والبقدونس مرتين يومياً ولمدة لا تقل عن أسبوع وسترون التحسن الملحوظ في كفاءة وعمل الكلية.
- ولكن على المرضي المصابين بالفشل الكلوي عدم الإكثار من تناوله لأنه مدر للبول ولأن الكلية المصابة بالفشل لا يمكن لها أن تتخلص من الماء الزائد فيجب استشارة الطبيب أولاً.
فوائد الشبت للدهون
- منذ عهد اليونان وهم يقولون على الشبت انه قاهر للدهون بفضل وجود عدد من مضادات الأكسدة والألياف الغذائية التي تعمل بدورها على حرق الدهون الثلاثية وبالتالي التخلص من معدلات الكوليسترل الضار بالجسم.
- كما أن غني الشبت بالألياف الغذائية والكربوهيدرات تجعله من الوجبات أو العناصر الأساسية في أي نظام غذائي صحي يتبعه الأشخاص من أجل إنقاص الوزن، لأن الكربوهيدرات تُشعر بالشبع لفترات طويلة وبالتالي يتم أنقاص الوزن.
- وذلك عن طريق إدخال الشبت في أغلب الوجبات التي يتم تناولها على مدار اليوم وشرب مغليه مع البقدونس ليمد الجسد بالكالسيوم والحديد والمعادن اللازمة مع التخلص من الدهون والماء الزائد.
فوائد بذور الشبت للحساسية
- بفضل غنى بذور الشبت بالكثير من المواد المضادة للأكسدة فيُستخدم كعلاج فعال لحساسية الصدر وخاصة وأنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات وعلى رأسها فيتامين ج الذي يعزز من محاربة الالتهابات التي تصيب الصدر.
- كما أن مضادات الأكسدة تساعد الصدر على التخلص من السموم والشوائب العالقة به.
ويظل الشبت رغم الفوائد العديدة الموجودة به إلا أن الإفراط في تناوله يسبب العديد من المشكلات لذا وجب التنويه عن عدم الإفراط واستشارة الطبيب.
المراجع
1
2
3
