طريقة صوص الكشري

1- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي الثوم وقلبي حتى يتغير لونه.
2- زيدي عصير الطماطم، معجون الطماطم والفلفل الحار ونكهي بالملح والكزبرة.
3- حركي الخليط واتركيه على نار متوسطة حتى يغلي ثم خففي النار.
4- اتركي القدر على نار خفيفة حتى يثخن صوص الكشري.
5- ارفعي صوص الكشري عن النار وضعيها جانباً.