10 حصص

المقادير

2 كوب حليب كامل الدسم كي دي دي

5 ملعقة كبيرة نشا

1 عبوة 250 مل قشدة كي دي دي

2/1 1 كوب سكر

1 كوب ماء

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

3 ملعقة كبيرة ماء ورد او زهر

1 باكيت خبز توست

1 كوب صنوبر محمص

1 كوب لوز محمص

1 كوب فستق حلبي مطحون

1 كوب مربى زهر الليمون

• الطبق غني بالسعرات الحرارية والسكريات والدهون لذا قد لا يناسب من يطمحون للحفاظ على الوزن أو خسارته.
• من الممكن استخدام القشدة والحليب خالي الدسم للتقليل من السعرات والكولسترول وحساب الحصص المسموحة لتجنب الزيادة في السعرات اليومية.
• احسب السعرات الحرارية المسموح تناولها من هكذا نوع من الحلويات حتى لا تتجاوز الحد المسموح لك ، فتكون سببا ومع الافراط في تناولها لتراكم الدهون والسمنة.
• المكسرات بشكل عام تحتوي على فيتامينات B و E، الحديد، حامض الفوليك، الكالسيوم وهي مصدر رائع للبروتين والدهون المفيدة والالياف.

• يفضل بحالة مرضى السكري محاولة تجنب تناول الطبق اذ انه عالي بالسكريات البسيطة والدهون.
• يمكن تحسين الطبق عن طريق استبدال السكر بالمحلى الصناعي ، ولكن بعد استشارة الطبيب بسلامة استخدام المحليات الصناعية.

• بالنسبة لمرضى القلب يحتوي الطبق على كمية سكر عالية مما يؤدي الى زيادة بالوزن وهذا غير محبذ.
• المكسرات والفستق بشكل عام مفيدة جدا لصحة القلب ، فهي مصدر للدهون المفيدة ، ولكن يفضل تناولها بكميات قليلة ومحسوب كونها عالية السعرات.
• يساعد  الفستق في خفض مستويات الهومسيستين لدى الرجال (التي عند ارتفاعها يمكن ان تؤدي الى سد الشرايين وامراض القلب).
• قد ننصح مرضى القلب بتناول كميات قليلة ومحسوبة من هكذا نوع من الحلوى.

• قد يكون هذا الطبق عالي بالسكريات وبالسعرات الحرارية الا انه مصدر جيد للطاقة لك.
• باحتوائه على المكسرات والحليب  فهو بهذا يعتبر طبق متكامل من حيث احتوائه الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والمعادن والفيتامينات المختلفة.
• مضادات الاكسدة التي تحويها المكسرات مثل فيتامين E ، تعتبر جدا مفيدة في تعزيز المناعة.