مجموع الوقت
20 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
4 أشخاص
سهل
المكوّنات
طريقة العمل
1- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.
2- أضيفي القرع ونكهي بالملح والفلفل الأسود وقلبي.
3- اتركي الخليط حتى ينضج القرع ثم أضيفي البيض.
4- قلبي الخليط بروية حتى ينضج.
5- قدمي القرع بالبيض على سفرتك.
Source: Atyabtabkha.com